Вишня без косточки

О покупке

Ягоды Карелии ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ СЫРЬЕ ИЗ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ КАРЕЛИИ СТАНОВИТСЯ ОСНОВОЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ "ЯГОДЫ КАРЕЛИИ"

СТАДИЯ: Сырье проходит путь по системе сит и решеток, где отсеиваются ягоды, не соответствующие стандарту по размерам. На этом же этапе с помощью мощных магнитов из потока ягод удаляются металлические примеси.
СТАДИЯ: Далее ягоды проходят обработку воздушным потоком, вследствие чего происходит удаление легкого лесного мусора — листьев, мха. С момента подачи неочищенных ягод на линию до укладки готовой продукции в мешках на поддон составляет 10–12 минут.
СТАДИЯ: За это время ягоды успевают вобрать тепло окружающего воздуха, поэтому их необходимо дозамораживать, вследствие чего в линию вмонтирован фризер (скороморозильник), температура внутри которого достигает минус 40°С.
СТАДИЯ: Из фризера вновь замороженные ягоды поступают в специальные агрегаты, где происходит качественное удаление плодоножек.
СТАДИЯ: Далее ягоды подаются на узел сортировки, обеспечиваемый машинами BUHLER (Великобритания) и TOMRA (Бельгия), где осуществляется электронный контроль с использованием оптических, лазерных, светодиодных и инфракрасных камер. Происходит сортировка по цвету, размеру и форме движущихся ягод. Ягоды, отвечающие требованиям качества, подаются на контрольный вибростол, где проходят обязательный визуальный инспекционный контроль и где предусмотрена возможность удаления продукта при помощи специального вакуумного аппарата. Инспектор в случае обнаружения большого количества дефектов имеет возможность остановить работу всей линии очистки.
СТАДИЯ: На последнем этапе уже очищенные и отсортированные ягоды автоматически расфасовываются в бумажные крафт-мешки по 25 кг, гофро-коробки по 10 кг либо в розничную упаковку для конечного потребителя — пакеты и упаковки 200 г-300 г. или 1000 кг в ваккумной упаковки. Каждая упаковка продукции проходит через арочный металлодетектор, установленный в конце линии.

Правила