Специи Нуба Ро - Пек медитерран Вурст 50 гр

Область применения: Препарат для производства сырокопчёных/сыровяленых изделий с типичным средиземноморским и южнотирольским вкусом.

Состав: глюкоза, сахароза, пищевая соль (17 %), ароматизатор сыровяленого мяса, антиокислитель Е301 аскорбат натрия, стабилизатор Е450(v) пирофосфат калия (м.д.общего фосфора (в пересчете на Р2О5 ) не более 2,5 %), экстракты пряностей (чёрный перец, можжевельник, душистый перец), ароматизатор дыма

Характеристики:
Внешний вид - бежевый
Запах: ароматный
Вкус: характерный для компонентов входящих в состав, ореховый
Консистенция: сыпучая, порошок
Вес: 50г
Условия хранения: в защищённом от света и воздуха, сухом и прохладном месте.

Норма расхода
12г/кг конечного продуктаПоказать полностью