Карл Эрнст Вильгельм Кюне становится преемником завода по производству уксуса и дает ему свое имя. С этого момента история бренда Kühne. Он создает товарный знак своей подписью - сегодня фамилия по-прежнему является частью логотипа компании. В том же году он становится первым производителем уксуса в Германии, внедрившим Шютценбахский процесс быстрого производства уксуса.
