Посуда для дома на любой вкус
Кухонные ножи и ножеточки
2766 р
Набор ножей «Для мясника» — незаменимая вещь на каждой кухне.
Клинки ножей безукоризненно острые, имеют оптимальный угол заточки 30°. Клинок выполнен из высококачественной стали 40 ? 13 с большим процентом углерода.
Технология изготовления клинка уникальна: лезвие очень быстро нагревается, а затем охлаждается определённым образом. Температура нагревания клинка составляет 1 150 °C, быстрому нагреву способствует аргон. Это и позволяет получать равномерную, более высокую твёрдость по всему клинку, которая составляет 50–52 единицы.
Ручки ножей отличаются хорошей эргономичностью, максимально приближены к форме ладони и отвечают высоким требованиям безопасности.
