Изомальт Е953, гранулы, 250 г

Россия; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Без упаковки; Размер упаковки: 10 см ? 17 см ? 4 см; Сертификат: ЕАС; Вес, г: 250
Описание: изомальт - натуральный подсластитель, изготовленный из сахарной свеклы; сахарозаменитель растительного происхождения. Используется при изготовлении: шоколада, леденцов, мягкой карамели, леденцов, мороженого, конфитюров, украшения для тортов. Свойства: очень низкая гигроскопичность, средняя относительная сладость, стабильность к высоким температурам и кислой среде, пониженная калорийность (2.4 ккал/г), не провоцирует образование кариеса, подходит для людей, страдающих сахарным диабетом, низкий гликемический индекс. Суточная норма чистого заменителя сахара для взрослого человека - 50 г. Для приготовления жидкой массы необходимо пищевую добавку Е953 разогреть на плите, в духовке, в микроволновой печи до жидкого состояния, но не доводить до кипения. Далее при желании окрасить массу водорастворимым красителем. Масса готова к работе. Действовать нужно быстро, масса быстро затвердевает. При необходимости можно растопить массу повторно. 1 г. изомальта заменяет 0,5 г. сахара.
Состав: изомальт 100%.Показать полностью