KONFINETTA / Растительный загуститель: пектин яблочный, 50 г.

Китай; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Размер упаковки: 6,5 см ? 6,5 см ? 5 см; Сертификат: ЕАС; Цвет: Белый
Состав: пектин яблочный
Области применения пектина:
1. Как студнеобразователь при приготовлении желейно-пастельных изделий – мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов.
2. В хлебопечении – для выпечки нечерствеющих сортов хлеба.
3. Как добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий.
4. Для производства конфитюра в консервной промышленности.
5. Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности.
6. Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков и различных купажированных соков с мякотью.
7. В производстве мороженого, йогуртов, сыров (для увеличения их водопоглотительной способности) и других продуктов в молочной промышленности.
8. При употреблении в пищу в виде растворов: гелей, киселей, муссов.
9. В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.
Условия хранения: в сухом прохладном месте.
Срок годности: 2 года
Масса нетто: 50 г.Показать полностью