Шоколад молочный Reno Concerto 30%, Irca, Италия, 500 г

Превосходный молочный шоколад 30% от итальянского бренда Irca Производитель: Irca Страна: Италия Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, какао-паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы орехов Текучесть: 3 капли Вес: 100 г

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты) , а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы . Содержит 30% какао-продуктов, 27-28% какао-масла, сахарозы 40.8%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты» Показать большеПоказать полностью