0.0051200520 c

Закваска для йогурта. 10 х 1гр. , 10 бактерий

281 р

Заказать

Артикул 6955278800330

Задать вопрос Найти отзывы Защита покупателя Нашли дешевле?

Срок до 03.2025
Цена за 10 пакетиков по 1 гр , 1г закваски идёт на 1-1,5 литра молока
В состав входят:
Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Kefirella, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis diacetyl подвид, Leuconostoc брыжеечный подвид, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis

Заказать

Вопрос организатору

Задать вопрос

Способ приготовления:

(1) Чистую йогуртницу обдать горячей водой. Подготовить 1 литр молока комнатной температуры. Достать из холодильника маленький пакетик закваски .

(2) Сначала вылить в йогуртницу часть молока, затем, помешивая, добавить в молоко закваску (для того, чтобы избежать склеивани…Способ приготовления:

(1) Чистую йогуртницу обдать горячей водой. Подготовить 1 литр молока комнатной температуры. Достать из холодильника маленький пакетик закваски .

(2) Сначала вылить в йогуртницу часть молока, затем, помешивая, добавить в молоко закваску (для того, чтобы избежать склеивания порошка, прилипания ко дну йогуртницы), после чего вылить оставшиеся молоко и тщательно перемешать до получения однородной массы.

(3) Создать в йогуртнице постоянную температуру, примерно 45°С. Оставить на 6-8 часов, пока не образуется сгусток. Если в йогуртнице отсутствует регулировка температуры, то согласно установленной производителем температуры, увеличить или уменьшить время приготовления йогурта.

(4) Приготовленный йогурт можно сразу употреблять в пищу. Для улучшения вкуса, йогурт рекомендуется поставить в холодильник на 8 часов. По желанию можно добавить сахар, фрукты или варенье.

Готовую закваску лучше всего употреблять в пищу в течение 72 часов.

Обратите внимание:
Молоко для закваски должно быть разогрето до 42 градусов, +/‒ 1 градус. Изготавливая йогурт в зимнее время, в йогуртницу можно добавить теплой воды. Пожалуйста, соблюдайте оптимальную температуру, определенную изготовителем.
Чтобы сохранить активность бактерий, йогурт необходимо хранить в прохладном месте.
Если время скисания укорочено, то закваска не успеет приготовиться. При слишком длительном приготовлении, сыворотка станет очень кислой, не вкусной.
Если в молоке содержатся остатки антибиотиков, то скисание затрудняется, йогурт может не получится, в этом случае замените марку молока на другую.