Форма для шоколада PC46 поликарбонатная, Pavoni, Италия

Практичные и долговечные формы для приготовления фигурных шоколадных конфет. Одна форма рассчитана на 21 конфету Производитель: Pavoni Страна: Италия Материал: поликарбонат Длина: 27,5 см Ширина: 13,5 см Размер: 21 ячейка размером 40 х 18 мм, высотой 16 мм

В большом многообразии инструментов и форм для работы с шоколадом особого внимания заслуживают поликарбонатные формы для изготовления конфет ручной работы. Поликарбонат имеет жесткую структуру, изделия из него прочные и практичные, их легко мыть, они служат долгое время. Поликарбонатные формы производятся под давлением и благодаря этому получаются изделия безупречного качества. Особенностью поликарбонатных форм является возможность производить конфеты со сложным рисунком - жидкий шоколад заполняет каждый эдемент такой формы и в результате получается идеальное изделие. Перед тем, как наливать шоколад, формы обязательно нужно нагреть до температуры шоколада. Итальянская компания Pavoni имеет более чем 30-летний опыт производства силиконовых и поликарбонатных форм, пластиковой тары, инвентаря и оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Продукция Pavoni пользуется огромной популярностью у поваров и кондитеров во всем мире. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты» Показать большеПоказать полностью