🍰 КОНДИТЕРУ Инвентарь* Ингредиенты * Красител...
Загустители, желатин, агар и пектин
85 р
77 р
Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим порошком белого или слегка желтоватого цвета. Калорийность кукурузного крахмала составляет 329 ккал на 100 грамм продукта. Состав кукурузного крахмала: Кукурузный крахмал – зерновой крахмал, который является низким в золе и содержании белка. Универсальный (разносторонний) добавочный, это удовлетворяет потребности нескольких отраслей промышленности.
