🍰 КОНДИТЕРУ Инвентарь* Ингредиенты * Красител...0.0361600418 c
Загустители, желатин, агар и пектин
799 р
720 р
Пектин продаётся в фасованном виде, не в заводской упаковке!
646 р
582 р
Пектин продаётся в фасованном виде, не в заводской упаковке!
544 р
490 р
Желатин продаётся в фасованном виде, не в заводской упаковке!
646 р
582 р
Является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя. Может быть использован дл…
102 р
92 р
4 заказа
Желатин пищевой VALDE – это белковое желирующее вещество, которое получают путём экстрагирования кл…
204 р
184 р
Немецкий глицерин Glaconchemie (USP/EP) очистка – 99,7%.
1352 р
1217 р
Желатин продукт натурального животного происхождения. Он не содержит химии, безвреден для организма…
323 р
291 р
Желатин продукт натурального животного происхождения. Он не содержит химии, безвреден для организма…
4726 р
4254 р
Пектин NH - термообратимый пектин, подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных н…
714 р
643 р
Инулин цикория – добавка, которая используется в пищевой промышленности, а также для диетического п…
833 р
750 р
2 заказа
Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта…
493 р
444 р
Чистый винный камень– это чистая белая пудра, которая получается из натуральной винной кислоты, рас…
255 р
230 р
Рекомендации по применению: рекомендуется для приготовления термостабильных начинок холодным способ…
952 р
857 р
Желатин используется для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студ…
255 р
230 р
Пектин – вещество чисто растительного происхождения, содержащееся в стенках клеток и межклеточных о…
1411 р
1270 р
Пектин – это желеобразующее вещество, относящееся к полисахаридам, образовывающееся из галактуронов…
221 р
199 р
Загуститель КМЦ СМС карбоксиметилцеллюлоза - порошок белого цвета, не имеющий вкуса и аромата. Для…
1615 р
1454 р
Пектин – вещество чисто растительного происхождения, содержащееся в стенках клеток и межклеточных о…
238 р
215 р
Пектин – это желеобразующее вещество, относящееся к полисахаридам, образовывающееся из галактуронов…
102 р
92 р
2 заказа
Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Масса листового желатина составляет окол…
986 р
888 р
Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта…
255 р
230 р
Агар-агар представляет собой желтовато-белый порошок и является смесью полисахаридов агарозы и агар…
170 р
153 р
1 заказ
Глицерин является очень важной составляющей в создании десертов: он помогает продлить срок годности…
170 р
153 р
Глицерин является очень важной составляющей в создании десертов: он помогает продлить срок годности…
43 р
39 р
Состав: дикрахмал фосфат Е 1414 (загуститель) сахарная пудра, агент антислеживающий: диоксид кремни…
672 р
605 р
Крепость: 900 bloom в виде порошка мелкой фракции светлого цвета. Характеристики: 1. Растворяется т…
4250 р
3825 р
Пектин – вещество чисто растительного происхождения, содержащееся в стенках клеток и межклеточных о…
561 р
505 р
Загуститель КМЦ СМС карбоксиметилцеллюлоза - порошок белого цвета, не имеющий вкуса и аромата. Для…
85 р
77 р
Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и при…
204 р
184 р
Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и при…
1615 р
1454 р
Агар-агар представляет собой желтовато-белый порошок и является смесью полисахаридов агарозы и агар…
