Приправа МАЛАСЯНЬ 60г (Без перевода) КИТАЙ

Состав: бадьян, душистый перец, корица, имбирь, анис, черный кардамон, гвоздика, шажень, белый перец, цедра мандарина, жоуку, роуку, шаннай.

Маласянь - самая популярная китайская приправа, известная также, как "Смесь 13 специй". В состав этой оригинальной приправы входят как широко известные специи, так и национальные китайские специи, например, цаого (черный кардамон).

Эта приправа обладает нежным анисовым ароматом за счет присутствия в ней аниса и бадьяна, сложным вкусовым букетом и приятным сладковатым послевкусием. Она может использоваться для приготовления различных блюд - супов, бульонов, мясных тушеных блюд. Отлично сочетается с тофу и продуктами из него.
Свинина, обжаренная в масле с добавлением спаржи, цуккини, лепестков лилии и перцев является классическим примером использования этой смеси.Показать полностью