КУЛЬТура ЕДЫ / Кардамон (премиум), молотый, 30 грамм

Кардамон - это как раз та пряность, которая придает характерный аромат и вкус глинтвейну. Очень-очень ароматная специя!
Одна из самых дорогих специй. Его или использовать самый лучший или вовсе заменить другой специей. Однажды ощутив, как пахнет и каков на вкус качественный кардамон, Вы больше не согласитесь на компромисс!
К мясу, к белой рыбе (совсем чуточку!), в морсах и компотах, в чае - он везде восхитителен!
Возьмите красное сухое вино, добавьте к нему мёд по вкусу и щепотку кардамона. Подогрейте на плите, но ни в коем случае не кипятите. Пусть вино станет просто горяченьким. Как только по поверхности вина пойдет "дымок", сразу снимайте с огня. Разлейте по бокалам и насладитесь терпкостью вина, сладостью меда и пряно-пьянящим ароматом этой специи.
Заметьте, что вино закипает гораздо быстрее воды, так что не накрывайте его крышкой и не отходите от плиты. Если мёд вам не нравится, то можно добавить сахар на свой вкус.Показать полностью