Хмель Мотуэка (Motueka), тип Аромат, 50 гр

Аромат в Мотуэка это смесь цитрусовых фруктов и нектаров, исходя из масел, которые сильно различаются от большинства сортов. Мирцен и фарнезен хмеля находятся на высоких уровнях, создавая уникальное сочетание. Мирцен известен своими цитрусовыми качествами, в то время как фарнезен способствует травяному характеру. В то же время масла кариофиллена и гумулена в Мотуэка ниже, чем в большинстве других сортов. В итоге результат исключительной комбинации для хмеля Мотуэка, и в общей сложности делают этот сорт подходящим в пивоварении от начала до конца в Пилзнерах и различных Элях.

Производитель: New Zeland Hops

Альфа-кислоты: 6.4%
Бета-кислоты: 5.0 - 5.5%

Аромат: хмель с интенсивным вкусом лайма, лимонной цедры и тропических фруктов.

Тип использования: Для аромата.Показать полностью