Киноа троколор (белая, красная, черная) Перу, 1 кг

Страна происхождения: Перу

Оригинальный микс из перуанских зёрен красной, белой и чёрной киноа с преобладанием белой киноа. Киноа триколор идеальна для вегетарианцев и тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Трёхцветная смесь обладает превосходным питательным профилем, содержит оптимальное количество растительного белка и клетчатки. В готовом виде микс имеет интересный аромат с нотками ореха, сладковатый вкус и неоднородную текстуру благодаря тому, что киноа разных цветов отличаются по плотности. Смесь триколор используется для приготовления каш, гарниров, салатов и супов.

Некоторых витаминов и других полезных веществ в данной крупе намного больше, чем в других привычных нам кашах, в частности, это касается витаминов В2 и В9, а также грубых пищевых волокон (клетчатки). Железа в киноа больше, чем в пшенице в два раза! Помимо упомянутого выше лизина, квиноа содержит и другие ценные аминокислоты – как незаменимые (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), так и заменимые (аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин и цистеин).Показать полностью