Глюкоза порошок (Декстроза), 100 гр

Ищете глюкозу для изготовления кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Глюкоза входит в состав практически всех кондитерских изделий, а также широко используется в других сферах (фармацевтическая промышленность, ветеринария и т.д.). Является лучшим заменителем сахара. Применение глюкозы в кондитерской промышленности: начинки конфет, пирожных, тортов и т.п. некоторые кондитерские крема, для препятствия кристаллизации тесто для бисквитов, некоторых видов печенья хлебобулочные изделия, для придания пористости и замедления черствения готовых изделий шоколад, мармелад, пралине, в качестве полной или частичной замены сахара подсластитель в фруктовых соках и пюре, напитках, мороженом, сгущенном молоке и т.п. Процент ввода глюкозы определяется технологом в каждом конкретном рецепте. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: глюкоза сухая, моногидрат декстрозы. Вес: 100 грамм. Хранить при комнатной температуре (до 25 градусов) в сухом темном месте. Расфасовано: Россия. Изготовлено из сырья: Sanhu Color Co., Ltd (Китай).Показать полностью