Щепа для копчения «Колобок» груша, 300 г

Россия;Состав: Дерево; Материалы: дерево; Фасовка: по 1 шт; Индивидуальная упаковка: Крафтпакет; Размер упаковки: 14 см ? 5 см ? 23 см; Сертификат: Не подлежит сертификации; Вес, г: 300; Вид дерева: Груша
Разнообразьте привычный рацион блюдами, приготовленными на грушевой щепе. Она подойдёт для копчения свинины, рыбы и дикой птицы, а также любых других продуктов. Полуфабрикаты, приготовленные на щепе фруктового дерева, отличаются наилучшим вкусом и ароматом, а также золотистой корочкой. Воспользуйтесь любым методом приготовления и наслаждайтесь умопомрачительно вкусными блюдами!
Способ 1. Копчение на открытом огне
Положите сухую щепу на лист жаропрочной фольги, заверните и сделайте несколько отверстий в верхней части. Поместите на раскалённые угли или над открытым огнём (над костром или газовой горелкой). Начинайте копчение приготовленных продуктов после появления дымка.
Способ 2. Копчение на углях
Положите грушевую щепу в воду примерно на 30 минут, а после достаньте её и рассыпьте ровным тонким слоем на раскалённые угли. Как только щепа начнёт дымиться, приступайте к копчению продуктов. Если потребуется дополнительное время для приготовления продуктов, то подкладывайте щепу каждые 20?30 минут.
Характеристики
* Состав: груша.
* Щепа высокой степени просушки, средняя фракция 1?12 мм.
* Фасовка по 300 г.Показать полностью