Иней / Салями зернистая сырокопченая нарезка, 100 гр., вакуум

Сырокопченая колбаса зернистая салями приготовлена по сложной классической технологии длительного созревания и сушки из нежирной свинины с добавлением шпика, соли и пряностей. Цвет продукта на срезе — темно-красный. Идеальная мелкозернистая, мясная структура с включениями равномерно распределенных кусочков отборного шпика. Вкусовые особенности колбасы - выраженный аромат смеси белого, черного перца с легкими нотками горчицы.
Состав
филе куриное, шпик, свинина, белок животный говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), глюкозный сироп, антиокислитель (изоаскорбат натрия), экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец, кардамон), краситель (кармин), стартовая культура.Показать полностью