Крыло утят лоток 1/~6 (1/12) Брюховецкий кролик

Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост - наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите корнеплоды. Утку промойте под проточной водой и отправьте в кипяток. Посолите и варите 30 минут на медленном огне. Картофель порежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю. Через 5 минут после того, как вода после добавления картофеля снова закипела, всыпьте гречку. Варите 15 минут. Тем временем измельчите лук, натрите на мелкой терке морковь и спассируйте их в подсолнечном масле. Добавьте пассировку в суп, попробуйте на соль и варите до готовности 10 минут. Затем суп накройте плотно крышкой и оставьте на 15 минут. Суп из утки готов. Приятного аппетита!Показать полностью