Перец красный молотый

Перец красный ЧИЛИ молотый

Для профессионалов кухни «Трапеза PRO» представляет серию пряностей, приправ и кулинарных добавок в кейтеринговой упаковке по 0,5 литра. Прозрачная банка позволяет видеть качество содержимого.

Красный перец — однолетнее травянистое растение с разветвляющимся стеблем, которое достигает в высоту 60 см. Специфическим компонентом, придающим красному перцу его острожгучий вкус, является алкалоид капсаицин, в наибольшей мере сконцентрированный в перегородках внутри стручка, к которым часто прикреплены семена.

Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.

Особенности: Аромат красного перца достаточно слабый и приятный, что стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение. Вкус от сладкого до очень острожгучего. Воздействие этой специи на организм человека таково, что красный молотый перец увеличивает секрецию ферментов поджелудочной железой. Это благоприятно сказывается на пищеварении. В красном перце содержатся каротиноиды, которые благотворно влияют на зрение. Употребляя чили во время эпидемий ОРВИ, люди могут отлично себя обезопасить. В борьбе с инфекциями красный перец — незаменимый помощник.Масса нетто: 250 граммПоказать полностью