ALTARIA — натуральное масло-спрей
Профессиональная кухня0.0570100606 c
502 р
Желатин пищевой, марки П-11.
Прочность студня с массовой долей желатина 10% — 11 Ньютонов по ГОСТу, а по импортной классификации (для 6% желатина) — около 160 Блюм. В банках «Трапеза PRO» используется пищевой говяжий желатин около 180 Блюм.
Пищевой ЖЕЛАТИН по ГОСТ 11293-89. По внешнему виду напоминает сахарный песок желтоватого цвета. Хорошие сорта желатина не имеют никакого запаха и вкуса, низкие сорта могут иметь привкус и запах клея (что, по мнению Похлебкина В.В., легко устраняется при помощи соли или пряностей).Масса нетто: 400 грамм
Артикул
PRO Желатин пищевой 400 гр 1/10
Организатор
Гаечка
Категория
Универсальные приправы и специи
Отзывы о товаре
8
