Горчица Дижонская Bister

Горчица Дижонская Bister, 250 г
Страна: Франция
Бренд: Bister France sarl
Срок хранения: 12 месяцев
Вид упаковки: стеклянная банка
Размер: 250 г
Кол-во в коробке: 12
Пищевая ценность на 100 грБелки 8 г Жиры 12 г Углеводы 4 г Эн. ценность 156 ккал
Состав: вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, консервант
ОписаниеДижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются дижонез. Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе. Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству. Дижонская горчица способствует перевариванию белковой пищи, стимулирует аппетит. Некоторые исследователи утверждают, что семена горчицы могут ускорить процессы расщепления жиров в организме.Показать полностью