SAKURA / Соус МИРИН, 1.8 л

Соус МИРИН, 1.8 л
Страна: Китай
Бренд: Sakura
Срок хранения: 24 месяца
Вид упаковки: ПЭТ бутылка
Размер: 1.8 литра
Кол-во в коробке: 6
Пищевая ценность на 100 грБелки 0.52 г Жиры 0.057 г Углеводы 54.8 г Эн. ценность 220 ккал
Состав: клейкий рис, вода, дрожжи, солодовый сахар 50%
ОписаниеРисовый соус Мирин самый многофункциональный продукт в японской кухне. В прошлом Мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, но уже начиная с 19 века некрепкое сладковатое вино из риса стали использовать исключительно как приправу. Изготавливают Мирин лишь из определенных сортов риса, имеющих достаточно приятный вкус. Во время брожения с сахаром его доводят лишь до определенного уровня сладости, чтобы получить кулинарный ингредиент, а не полноценный алкогольный напиток. В японской кухне часто встречаются блюда из морепродуктов, и Мирин является превосходным дополнениям к рыбе и креветке. Он не только идеально сочетается с ними, но и обеззараживает, нейтрализует бактерии и паразитов. Блюда, дополненные рисовым соусом, лучше усваиваются организмом. Этот продукт ускоряет обмен веществ, а также повышает тонус организма. Его можно использовать в процессе обжарки, как добавку в салаты и другие соусы, например, терияки. Его используют в процессе приготовления риса для суши, мисо супа, а также бульонов для лапши. Гурманы добавляют мирин в маринады для тофу, фруктовые пюре и глазурь для выпечки. Вкус получается ярким необычным и запоминающимся.Показать полностью