Сливки растительные "Creamart" 33%

Creamart 33% - комбинированные сливки нового поколения (растительные сливки с добавлением натуральных молочных сливок), специально разработанные для HoReCa. Позволяют снизить себестоимость готовых изделий без потери молочного вкуса и изменения стандартных рецептур сливочных десертов и кремов. Сочетают преимущества молочных сливок (мягкий молочный вкус, бархатистая консистенция) и растительных кремов (стабильность, кислостойкость и морозоустойчивость). Не содержат сахара и ароматизаторов, полностью повторяют вкус и функционал молочных сливок 33%. При этом отлично взбиваются, увеличиваясь в объеме в 3,5-4 раза. Продлевают хранение готовых десертов до 7 дней в охлажденном виде. Готовый крем/десерты отлично переносят заморозку. Могут использоваться для стабилизации молочных сливок. Комбинированный продукт универсального применения. Не содержит сахар. Подходит для кулинарии и десертов, для взбивания и приготовления горячих блюд. Обладает самым насыщенным натуральным сливочным вкусом благодаря добавлению молочных сливок. Состоит из растительного (25%) и натурального молочного (8%) жира, соединяя в себе превосходный сливочный вкус с функциональностью и удобством в использовании.Показать полностью