Сергей Ветров: Цитрусовые в кулинарии

Издательство: Проф-Издат Раздел: Кулинарные книги Жанр: Диеты, здоровое питание и фитнес, Овощи, фрукты, ягоды Серия: Питание и здоровье Тип обложки: Мягкая обложка Формат издания: 240x165x5мм Количество страниц: 80 Бумага: Офсетная Автор: Ветров Сергей Сергеевич Иллюстрации: Без иллюстраций

Описание Сергей Ветров: Цитрусовые в кулинарии Все описание О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета.
Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.Показать полностью