Уценка. Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики

Издательство: АСТ Раздел: Здоровье, медицина и красота Жанр: Популярная медицина/Диеты и правильное питание Серия: Разоблачения века Тип обложки: Твердый переплет Формат издания: 26x134x208мм Количество страниц: 384 Автор: Йео Джайлз

Описание Уценка. Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики Все описание Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности.
В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы.
Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.Показать полностью