Стахис (китайский артишок) корень топинамбура, хрустящий маринованный, 750 г, Китай

Стахис, или китайский артишок — это корень с характерной хрустящей текстурой и слегка сладковатым вкусом, который напоминает редис. В азиатской кухне его любят за универсальность: стахис отлично подходит как самостоятельная пикантная закуска и как ингредиент для салатов и гарниров.

Полезные свойства продукта отмечают благодаря содержанию стахиозы — вещества с инсулиноподобным эффектом, что может быть актуально при сахарном диабете (по согласованию с врачом). Также стахис богат антиоксидантами и витамином K.
Категория: Азиатские блюда
Коллекция: Пикантные маринованные закуски китайской кухни
Продукт: корень стахиса (китайский артишок)
Вкус и текстура: хрустящая консистенция, сладковатый вкус с нотами, похожими на редис
Вес: 750 г
Происхождение: Китай
Полезные качества: содержание стахиозы (инсулиноподобный эффект), антиоксиданты
Дополнительно: богат витамином K
Удобно для: закусок, салатов, добавления к блюдамПоказать полностью