Какао тертое IVC04 "Gerkens Cocoa" Кот д'Ивуар (монолит), 1 КГ

Это не французский шоколад, это какао тертое - не темперированные перетёртые какао бобы на жерновах. Это не смесь для горячего шоколада, это продукт первичной переработки какао бобов сорта Форестеро. Как вы покупаете прекрасного качества товар, используете его не по прямому назначению и не по технологии, а затем ставите отрицательный отзыв. За что? Мы не писали, что это продукт для горячего шоколада, однако, Из какао тертого тоже можно приготовить горячий шоколад, но для этого нужно изучить технологию, просто растопить его в кипятке не получится, т.к. какао масло, которое какао тертое содержит в достаточном количестве (примерно 40-50%), никогда не растворится в воде, это ведь понятно должно быть. Жир в воде не растворяется без эмульгаторов. Пожалуйста, удалите данный отзыв.