0.0282101012 c
Чёрный хлеб / Мука пшеничная французского сорта Т80 ТМ "Черный хлеб", 1 кг
296 р
Vikkiki
4 октября 2022
Быстро и хорошо упаковано, спасибо за работу
1
Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ. Эта мука схожа с мукой второго сорта и содержит, по сравнению с мукой первого сорта, бо́льшее количество отрубей. Хлебопёки используют её, главным образом, для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Хлеб получается воздушным, невесомым, с крупными порами и хрустящей коркой.
Мука , как для Подольского хлеба, кто готовит на закваске, очень подходит