Трапеза / Лук сушеный 100 гр

Для профессионалов кухни «Трапеза PRO» представляет серию пряностей, приправ и кулинарных добавок в кейтеринговой упаковке по 0,5 литра. Прозрачная банка позволяет видеть качество содержимого.

Лук репчатый, севок — наиболее распространённый из всех видов лука.

Лук — самый популярный и очень древний овощ. Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур.

Произрастает: Родина — Средняя Азия. Культивируется повсеместно.

Особенности: В сушеном виде лук репчатый сохраняет большинство своих полезных свойств.

Рекомендации: Луковицы используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам и т.д. Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сушеный лук отлично заменяет свежий в тушеных и жареных блюдах.Показать полностью