Tasty Coffee / Уганда Ньябиронго кофе

Ростер для обжарки LORING S70 PEREGRINE
Степень обжарки фильтр
Регион Рувензори
Разновидность SL14, SL28
Способ обработки натуральный
Высота произрастания 1800 м
Урожай 2025
Оценка Q-грейдера 87
Яркий кофе с нотами ежевики, нектарина, черники и цветочного мёда.

Кофе из Уганды не было в нашем ассортименте несколько лет, поэтому мы ещё больше рады, что в этом году купили сразу несколько лотов из этой страны.

Станция Ньябиронго совсем новая, она была построена в 2022 году. Сейчас здесь обрабатывают кофе мытым и натуральным способами, а также делают кофе анаэробной обработки под заказ, что позволяет контролировать качество на всех этапах — от приемки ягод до готового кофе на экспорт.

Удачное расположение позволяет эффективно собирать урожай у тысяч фермеров по всему региону. Благодаря этому всего за несколько лет станция стала важным центром, соединяющим местную общину Баконзо. Большинство фермеров занимаются выращиванием кофе для рынков спешелти кофе по всему миру.

Этот лот на станции обработали натуральным способом, при котором после ручной сортировки ягоды оставили сушиться на африканских кроватях в течение месяца.Показать полностью