Черный чай Ассам FOP

Состав: крупнолистовой индийский чай из штата Ассам.

Натуральный черный чай имеет обволакивающий бархатистый с мягкими медовыми нотами вкус.

Он обладает тонизирующими и очищающими свойствами благодаря богатому химическому составу. В нем содержится более 300 компонентов - минералов, витаминов, питательных веществ, алкалоидов, аминокислот, дубильных веществ. Вещества составляют примерно 10 постоянных групп, которые определяют качество данного вида или сорта чая. Почти половина из них относится к экстрактивным веществам, то есть способным переходить в горячую воду.

В начале 19 столетия считалось, что чайный лист включает в себя всего лишь 4-5 групп основных веществ. В середине 20 века биохимики обнаружили уже 130 биологически активных веществ, а в наши дни их число достигло 300. При этом не исключается, что многие вещества остаются не распознанными.Показать полностью