Ксантановая камедь NOW Foods, 170 г — натуральный загуститель и стабилизатор для кулинарии и выпечки, подходит для безглютеновой диеты

Ксантановая камедь от NOW Foods — это универсальный натуральный загуститель, стабилизатор и эмульгатор, получаемый путем ферментации углеводов с использованием бактерий Xanthomonas campestris. Продукт представляет собой тонкий порошок без вкуса и запаха, легко растворяется в воде и других жидкостях. Он широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии, особенно в рецептах безглютеновой выпечки, где выполняет функцию связывающего агента, улучшающего текстуру теста. Продукт подходит для веганов, не содержит глютена и ГМО. Благодаря высокой эффективности в малых дозах, ксантановая камедь экономична и долговечна в использовании.

Состав
100% ксантановая камедь

Преимущества и польза
Позволяет добиться гладкой текстуры и стабильной консистенции в соусах, супах и выпечке, улучшает качество безглютеновых продуктов, не влияет на вкус блюд, способствует образованию однородной массы, предотвращает расслаивание жидкостей, подходит для вегетарианского и веганского питания

Кому подходит
Рекомендована для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, веганов, вегетарианцев, а также всех, кто готовит дома и хочет использовать натуральные ингредиенты для улучшения текстуры и стабильности блюд.

Способ применения
Добавляйте небольшое количество (обычно 1/4–1 чайной ложки на порцию в зависимости от рецепта) в жидкие ингредиенты при приготовлении соусов, подлив, десертов или выпечки. Тщательно перемешивайте до полного растворения. Хранить в сухом месте в герметичной упаковке.

Пищевая ценность на порцию (1 г)
Калории: 3
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г
Пищевые волокна: 1 г
Белки: 0 г
Сахара: 0 г
Натрий: 0 мг

Объем
170 г
Производитель
NOW Foods, США
Сертификация
Non-GMO, без глютена, веганский продукт
Страна происхождения ингредиентов
СШАПоказать полностью