Кофе со всего мира и чай. Огромный выбор
По 250 гр молотый и зерна
759 р
Ростер для обжарки Loring S70 Peregrine
Степень обжарки фильтр
Регион Уила
Разновидность таби
Способ обработки натуральный экспериментальный
Высота произрастания 1700 м
Урожай 2024
Оценка Q-грейдера 87
Яркий кофе с нотами ананаса, ежевики, лемонграсса и аниса.
Анжело Соса управляет семейной фермой Альто Сьело уже более 20 лет и полагается на знания, унаследованные от своего отца.
На ферме высажены деревья разновидностей катурра, кастильо, розовый бурбон, гейша и таби, ягоды с деревьев которой и были собраны для этого лота. Таби — разновидность, полученная в результате скрещивания типики, бурбона и тимора.
Анжело — большой поклонник этой разновидности, потому что благодаря генам тимора она имеет высокую урожайность и устойчивость к болезням, а благодаря генам типики и бурбона обладает высоким вкусовым потенциалом.
Этот лот обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды сначала ферментировали в танках в течение 120 часов, а затем высушили под пластиковыми навесами в течение двух недель. Навесы обеспечивают защиту от дождей, а также повышают температуру воздуха и способствуют его циркуляции для равномерной и контролируемой сушки зерна даже во влажном климате.
Отзывы о товаре
о бренде
С задержкой, но не страшно. Кофе свежее, вкусное, цены хорошие, всё хорошо упаковано.. Спасибо
Хорошее насыщенное кофе , достаточно крепкое , доставка быстрая
Кофе хороший, ароматный, но звезду сняла за срок обжарки - больше двух месяцев назад , многовато
Кому не важен супер свежесть обжарки кофе, то сойдёт. Кофе вкусный всё равно
Всё устроило, рекомендую
Очень вкусное кофе в зернах, капсулы не понравились, но это не критично у всех разные вкусы:)
Упаковано шикарно, пришло быстро
Беру постоянно, без кислинки, ароматные, в меру крепкое
Доставка быстрая, отличные цены, спасибо
Кофе хороший, вкусный, свежая обжарка, рекомендую
Дрипы удобно в походах, на природе, всегда беру