Лаборатория самогона / Куантро Алтайский винокур

Средний по крепости ликёр с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов и померанцев. ~30% об.

Описание
Ликёр — такое же обволакивающее, как сам напиток, слово… Почувствовали эту тягучесть от него на языке? А теперь представьте его с насыщенным апельсиновым вкусом… Потрясающе, правда?

Из нашего набора для домашней настойки "Куантро" получается сладкий цитрусовый с лёгкой горчинкой нектар. Сочетание мякоти апельсина, его цветов, цедры нескольких цитрусовых дает несравненный цветочно-фруктовый аромат и желто-оранжевый оттенок напитку.

Мы покупаем ингредиенты у надёжного заграничного поставщика, а значит, апельсины при сборке урожая были спелыми, поскольку до последнего зрели на деревьях. Пейте Куантро собственного производства с французским акцентом очень охлажденной или миксуйте в любимых коктейлях.

Состав: апельсин цедра, померанец корка, апельсин цветы, апельсин кружки.
Вкус: сладкий, цитрусовый с характерной лёгкой горчинкой и продолжительным послевкусием спелых апельсинов.
Аромат: богатый цитрусовый, цветочно-фруктовый аромат.

Цвет: прозрачно-желтый с уклоном в оранжевый.

Рецепт:

- Пересыпьте все ингредиенты в емкость для настаивания. Залейте 1 литром качественного самогона или водки (крепостью 40°). Настаивайте в темном месте от 14 до 21 дней. Проведите фильтрацию удобным способом. Сварите сахарный сироп из расчета 100г сахара или декстрозы на 200 мл воды, добавьте в настойку. Помните что нужно медленно заливать настойку в сироп, а не наоборот. Дайте "отдохнуть" 3-5 дней.

*1 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 2л основой схожего градуса.

Характеристики
Крепость
~20% об
Наличие самогонного аппарата
Не требуется
Литров готовой продукции по рецепту
1 литр
Классификация
ЛикёрПоказать полностью