0.0430401011 c
109 р
Масло карите из косточек плодов дерева с латинским названием Vittellaria paradoxa. В Мали оно называется ши, в Сенегале — карите. Удивительное дерево растет только в естественных условиях Западной Африки. Многочисленные попытки открыть питомники ши не увенчались успехом. Масло в Западной Африке добывают по технологии, в основе которой лежит ручной труд. Это практически ритуал, в котором принимают участие только женщины. В процессе приготовления сохраняются почти все полезные свойства масла. Правда, из-за неоднократного нагревания оно теряет часть витаминов А и Е.