Какао и шоколад со всего света Вкусная закупк...
Какао тёртое
910 р
Какао-бобы: Никарагуа, O'TUMA Organic
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Мягкая
Естественное содержание какао-масла: ≈ 55%
Текучесть: Высокая
Измельчение и конширование: не менее 48 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Шоколадный, с нотами травы и тёмных сухофруктов
Форма: Кусочки / стружка
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: 100% какао-бобы, очищенные
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Тёртое какао из никарагуанских какао-бобов обладает довольно мягким, но при этом выраженным шоколадным профилем. В нём ощущаются тонкие травяные ноты и оттенки тёмных сухофруктов. Вкус сбалансированный, глубокий. Послевкусие сложное, с намёками на цветочность и ореховость. Это тёртое какао можно назвать классикой "с изюминкой".
Какао тертое – это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Оно прекрасно подходит для приготовления домашнего шоколада, глазури и соусов. Из него получаются превосходные начинки для тортов и насыщенные напитки.
Какао тертое изготовлено путем перетирания очищенных и измельченных какао-бобов гранитными жерновами в меланжере (каменной мельнице) в течение 48 часов. Подобная технология позволяет максимально раскрыть богатую палитру вкуса.
Очень тонкое измельчение позволяет этому тертому какао мягко и нежно таять во рту. Благодаря хорошей текучести работать с ним удобно, а необходимость добавлять какао-масло либо отсутствует, либо существенно меньше, чем при работе с обычными видами тертого какао.
Форма твердых кусочков, с одной стороны, сохраняет аппетитный вид, с другой стороны позволяет удобно дозировать какао при его употреблении.
Отзывы о товаре
о бренде
Спасибо организатору за работу, товар пришел в новогоднем пакетике,приятно!)
Вкусный шоколад, настоящий, горький, тягучий
Моя любовь. Очень вкусно. Брусники много, смакую каждый кусочек
Наконец-то этот божественный шоколад пришёл. Не всё попробовала, со временем отпишусь. Очень вкусный шоколад, которому нет равных. Спасибо организатору
Любимый шоколад, отличный отзывчивый организатор
А это моя новая любовь. Думала тут будут кусочки вишни как в шоколаде с брусникой, но нет. Здесь шоколад как будто вываренный на Вишнёвом соке, вкус вишни, а кусочков вишни нет)) это очень вкусно
Обожаю! Лучший шоколад! Смаковать каждый кусочек! Жаль, не все понимают, что такое настоящий шоколад и не такой большой спрос. Но этот бомба! Стоимость оправдана. Доставили довольно быстро, спасибо ор
Мой любимый шоколад,благодарю организатора за закупку, заказ пришел быстро
Всё как всегда очень вкусно. Жду закупку ещё. Какао пью часто, заканчивается быстро)) шоколад божественный, тает на языке
Самый вкусный из тех, которые я пробовала в штучном экземпляре. В этот раз взяла объем больше
Вкусной, но перец в этот раз я совсем не чувствовала, даже отдаленно)
Терпкий, плотный, горький. Отличный вкус
Спасибо за закупку, всё очень вкусно. Всегда жду с нетерпением заказ свой)
Использовали как посыпку для мороженного, понравилось очень
Закупке 100 баллов Спасибо огромное!!! Рекомендую
лучшая марка какао, очень свежее, вкусное! Большой выбор вкусов
Голландский тёмный прям, как на картинке. Насыщенный, хороший. Использую чаще в выпечке. Чтобы делать напиток какао - использую какао-тертое
Шоколад вначале может показаться непривычным из-за того, что кусками колотый. Не всем удобно жевать такие куски. Можно его раскалывать ножом ещё на меньшие кусочки, но в целом, незачем. Я уже не предс
Очень вкусный, брали для варки какао дома