Сушеные черные древесные грибы Муэр 250гр Китай

Это тонкие и ломкие древесные черные грибы. Они широко используются во Вьетнаме,Тайланде,Китае.Произрастает муэр на стволах деревьев.
Сушеный муэр можно использовать как специю для приготовления блюд из овощей,мяса или рыбы.
Подходит для салатов. Используется для салатов,жарения,холодных закусок,а также как приправа.Хорошо сочетается с разными продуктами,в т.ч птицей,мясом,рисом,картофелем.
Способ приготовления:
1) Предварительно замачивают в теплой (не горячей) воде на 1-4 ч. Грибы при этом увеличиваются в 6-8 раз от первоначальной массы
2)Обязательно удаляют нижнюю часть,не пригодную для употребления из за жесткости
3)Продолжительность тепловой обработки замоченных грибов от 30 мин (достаточно для сохранения полезных свойств) до 1.5 ч (для того чтобы они стали мягкими)
4)Любители этого гриба рекомендуют перед приготовлением салатов и закусок слитые после варки грибы присолить и заправить небольшим количеством 9% уксуса.Показать полностью