0.0170700814 c

Hounen Kihan / Японский Нож кухонный Янагиба Hounen 210mm R-073-00

12 700 р

Японский Нож Yanagiba R-073-00
Длина лезвия 210 мм
Ножи Hounen ручной ковки
Односторонняя заточка
Надежное крепление лезвия к ручке

вес около 120 г
Материал:
Лезвие: Ясуки хаганэ (группа элитных японских сталей)
Ручка: дерево.
Обычно закаляются до 62-64HRC

Yanagiba- данный вид ножей используется для нарезки рыбного филе без костей, филе мелкой и средней рыбы и также для снятия кожи с рыбы. Особенности- узкое лезвие и острый угол кромки, которые уменьшают усилия для разрезания ингредиентов. Традиционный японский кухонный нож для приготовления суши и сашими

Сделано: Япония.

Артикул R-073-00
Бренд Hounen Kihan


ЯПОНСКИЕ, КУХОННЫЕ НОЖИ KAI серия SekiMagoroku сочетают в себе динамику и легкость. Производитель при создании использует лучшие стальные сплавы, выдерживающие самые сложные условия эксплуатации.

Каждый нож Kai создан безупречным: он прочен, остр, удобен и идеально лежит в руке, позволяя вам сове
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies и сервис Яндекс.Метрика для сбора обезличенных данных о ваших действиях на сайте. Обработка данных осуществляется в соответствии с нашей Политикой защиты и обработки персональных данных
  Обратная связь