
1893 р
Приспособление для заваривания фильтр-кофе, состоящее из стеклянного сосуда, по форме напоминающего песочные часы, а также метод
заваривания кофе с использованием этого приспособления.
Кофе, заваренный в кемексе, получается невероятно чистым и ярким благодаря боросиликатному стеклу, которое не впитывает посторонние запахи, и качественным фильтрам. А особая форма колбы и специальное углубление в верхней части обеспечивают циркуляцию воздуха, усиливая ароматические свойства напитка.
Кофеварка Кемекс практически не изменилась с момента ее изобретения доктором Питером Шлюмбомом в 1941 году. И тогда, и сейчас Кемекс – культовая кофеварка для ценителей настоящего кофе и ручных способов приготовления. При изготовлении колбы Кемекс используется высококачественное термостойкое стекло, в отделке – натуральные дерево и кожа.
Профессионалы кофейного мира отмечают, что кофе, заваренный в кофеварках Кемекс, раскрывается особенно благодаря дополнительной аэрации во время приготовления. Аэрация - насыщение кислородом напитка. Достигается за счет специального желобка на стенке кофеварки.