Cacava / Набор шоколада «тёмный» #5

Способ производства: Сделано на меланжере; Форма: Три плитки по 15 грамм; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло; Упаковка: Трёхшовный пакет + коробочка; Вес нетто: 45 грамм
В набор вошло три тёмных шоколада из какао-бобов: Филиппины, Куба и Мексика. Каждый регион происхождения какао – это уникальный вкус. И этим вкусом можно не только наслаждаться. Благодаря его многогранности шоколад интересно дегустировать один за другим, сравнивая свои впечатления от каждого вида.
В составе этого набора три вида тёмного шоколада с содержанием какао 70%. Несмотря на то, что они имеют одинаковый состав, каждый из них обладает уникальным вкусом. Зависит он от региона происхождения какао-бобов:
Филиппины, Mana – сбалансированный и объёмный вкус. Ноты спелого сладкого банана, печенья и карамелизированного яблока.
Куба, Baracoa – Свежая ягодная кислинка и невесомая горчинка. Ромовые оттенки, ноты шиповника и спелой сливы. Чуть терпкое послевкусие с намёком на зелёное яблоко.
Мексика, Soconusco, Chamolapita – многогранный и неординарный вкус. Ноты кофе, карамели, рома, вяленых сухофруктов. В послевкусии оттенки красного апельсина, цветочной пыльцы и хурмы.
Попробуйте и почувствуйте насколько необычным и непохожим друг на друга может быть шоколад!Показать полностью