Cacava / Тёмный шоколад с брусникой, 70 % какао (Доминикана)

Какао-бобы: Доминиканская республика, Öko-Caribe Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 70%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Насыщенный шоколадный, конфетно-ягодный; Форма: Кусочки / плитка; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, вяленные ягоды брусники, тростниковый сахар, какао-масло; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock; Какао-бобы: Доминиканская республика, Öko-Caribe Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 70%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Насыщенный шоколадный, конфетно-ягодный; Форма: Кусочки / плитка; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, вяленные ягоды брусники, тростниковый сахар, какао-масло; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Шоколад с необычной текстурой, напоминающий жевательную конфету. Сочность и насыщенность шоколаду придают цельные ягоды брусники. При раскусывании, их кислинка сплетается с плотным вкусом доминиканского какао, создавая неповторимый вкус ликёрных конфет.Показать полностью