Пряности, специи, добавки и пр. от оптового п...
Сахарозаменители и подсластители0.0270400501 c
182 р
Сахарозаменитель, пищевая добавка Е953. Производится из крахмала, сахарной свеклы, тростника, меда. Охлаждающий эффект ниже, чем у эритрита. В расплавленном состоянии - прозрачный. При нагревании >200 C приобретает карамельный аромат и цвет. Подходит для диабетиков. Гликем. индекс - 2. Не влияет на зубную эмаль. Кондитерские изделия с изомальтом не размягчаются и не липнут к рукам. Часто используется как сырье для изготовления кондитерского декора, для украшения тортов или пирожных.
Вопрос организатору Ралекс
Моно- и полисахариды. Заменители сахара.
Виноградный сахар и патока.
Усиливают вкус, улучшают брожение и консистенцию.
Виноградный сахар и патока.
Усиливают вкус, улучшают брожение и консистенцию.
