Cacava / Горячий шоколад с марокканской мятой 70 % какао (Доминикана)

Какао-бобы: Доминиканская республика, Öko-Caribe Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 70%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Свежий, насыщенно шоколадный; Форма: Стружка; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, марокканская мята, икра стручковой ванили; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock; Какао-бобы: Доминиканская республика, Öko-Caribe Organic; Тип какао-бобов: Fino de aroma; Обжарка: Средняя; Содержание какао: 70%; Текучесть: Средняя; Измельчение и конширование: не менее 72 часов; Способ производства: Сделано на меланжере; Вкус: Свежий, насыщенно шоколадный; Форма: Стружка; Документ о качестве: Декларация о соответствии; Состав: Очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, марокканская мята, икра стручковой ванили; Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Напиток с нежным, но довольно ярким и незабываемым вкусом! Необычное сочетание свежести и аромата марокканской мяты и насыщенной шоколадности доминиканского какао. Деликатность и сбалансированная сладость подчеркивает вкус напитка. Горячий шоколад обладает легким телом и долгим послевкусием.
Рекомендуемый способ приготовления:
1. Возьмите 200мл тёплого молока ≈ 65-70 °С
2. Добавьте 30г шоколада
3. Взбейте венчиком до однородности
4. Наслаждайтесь напитком!
Для достижения полного растворения, получения идеальной текстуры напитка и создания вкусной и красивой пенки рекомендуем воспользоваться венчиком или вспенивателем. Рекомендуем нагревать молоко не выше 60-70 градусов. Не рекомендуем доводить напиток до кипения.
Для максимального раскрытия всех оттенков вкуса напитка рекомендуем использовать молоко с жирностью, не превышающей 1,5%–2%. Более жирное молоко будет забивать и упрощать вкус напитка.Показать полностью