Петрушка Габургская Корневая — Hamburg Rooted

Гамбургская петрушка — мама всей столовой петрушки, выращиваемой в настоящее время. До неё были известны только листовые полудикие виды. Впервые о крупных белых корнях в Европе упоминается в поварских книгах около 1600-х годов. Корень Гамбургской петрушки крупный, укороченный, с кремово-белой мякотью, ароматный. Но не только корнем славится эта петрушка, её зелень по нежности не уступает листовым сортам, правда её немного меньше чем у последних. Сажайте её густо прямым посевом в грунт ранней весной, посевы обязательно мульчируют торфом или перегноем, чтобы не образовывалась корка, препятствующая дружным всходам. Обязательно прореживание, по достижении размера зелени 15-20 сантиметров. Прореживают на расстояние растение от растения 10 сантиметров в ряду, чтобы корни вырастали крупными и сочными.Показать полностью