KONFINETTA / Растительный загуститель: пектин яблочный, 50 г.

Габариты: 6,5 x 6,5 x 5; Мин. кол-во для заказа: 1; Вес: 70 г; Страна: Китай; В боксе: 169 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 1 шт; Сертификат: ЕАС; Цвет: Белый
Состав: пектин яблочный
Области применения пектина:
1 - Кондитерская желейная продукция – зефир, мармелад, пастила, начинки для конфет, гелей, муссов.
2 - Фруктово-желейные консервы – конфитюр, джем, повидло.
3 - Молочная продукция – йогурт, начинка для йогурта, мороженое, сыр (для увеличения их водопоглотительной способности).
4 - Хлебобулочные изделия – для термостабильной начинки, не черствеющих сортов хлеба.
5 - Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности.
6 - Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков и купажированных соков с мякотью.
7 - Добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий.
8 - В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.Показать полностью