0.0080200611 c

Дрожжи сухие быстродействующие Глорипан ("Gloripan"), 500 г.

Нет изображения

256 р

Быстродействующие сухие дрожжи произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают быстрой ферментацией, более устойчивы к холодной воде, увеличивают объем хлеба. Предназначены для всех видов тестоведения (опорного, безопарного, ускоренного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, гамбургеров, лаваша, чиабатты, хлеба формового, в т.ч. ржано-пшеничных сортов, мелкоштучных изделий) с содержанием сахара от О до 7%.
Преимущества:
- начинают работать даже при очень малой дозировке;
- выдерживают низкие температуры;
- имеют высокую ферментативную активность;
- придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке;
- увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.
Дрожжи сухие хлебопекарные быстродействующие, "Gloripan", для выпечки, без аллергенов, без глютена, 500 гр.

Артикул 1
Категория Пищевые добавки


Вопрос организатору Планета вкусов
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies на условиях политики защиты и обработки персональных данных. 🍪
  Обратная связь