Хмель Чинук (Chinook), тип Горечь и аромат, 100 гр

Хмель Чинук (Chinoоk) - это очень популярный сорт хмеля родом из Америки обладающий очень ярким и насыщенным ароматом. Являясь горько-ароматным хмелем, Чинук нашел в пивоварении два варианта применения: для горечи и для аромата. Этот сорт хмеля появился в США в середине 80-х годов XX века. Обладая высоким содержание альфа-кислоты этот сорт очень популярен среди американских сортов пива. Сильный аромат, используется многими пивоварами при сухом охмелении. Сорт хмеля Chinook обладает насыщенным ароматом цветов, трав, смолы, сосны и пряностей.

Расфасован в металлизированные светонепроницаемые пакеты. Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления.

Характеристики:

1. Содержание альфа-кислот: 11,0 - 14,00%
2. Свойства: горький, обладает насыщенным ароматом цветов, трав, смолы, сосны и пряностей.
3. Применение: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль.
4. Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus).Показать полностью