Корица молотая в/с (Вьетнам) 50 гр

Корица (Кассия) в молотая - это одна из разновидностей привычной специи, обладающая значительно менее выраженным вкусом и полезными качествами. Она добывается Индонезии и представляет собой кору дерева, которое носит название коричник. Приправу получают снимая тонкий слой коры с внутренней стороны побега дерева. Кора просушивается и скатывается в трубочки, а они измельчаются в порршок. Кассия прекрасно способствует успокоению, улучшению кровообращения и повышению иммунитета.

Вкусоароматические свойства: Аромат корицы сильный, пряный и очень сладкий. А вкус мягкий, слегка сладковатый.

Применение: В качестве пряности корица хорошо сочетается с другими острыми и терпкими пряностями. Корицу можно использовать во всех блюдах, где употребляется сахар. Также можно использовать для ароматизации алкогольных и горячих напитков (чая).Показать полностью