Издательство ЭКСМО. Все лучшие книги здесь
Кулинария
877 р
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
Отзывы о товаре
о бренде
Интересный сюжет, неожиданная развязка, советую
Книга отличного качества. Брала на подарок. По содержанию советую )
Доставка в срок. Всё Соответствует описанию и фото
Хорошая книга